Si eres como yo que no paras de tocar el Unity para adaptarlo a tus necesidades,...y ya lo tocas tanto que montas un sigral. Solo tienes que ejecutar el siguiente comando en un terminal para resetear a la configuración inicial de Unity.

unity --reset
También si quieres eliminar los iconos añadidos:
unity --reset-icons
...y bueno si estás como loco con el Compiz y te ha pasado lo mismo, ejecuta esto para eliminar tus cambios:
gconftool-2 --recursive-unset /apps/compiz-1